Sentra Buah Sukun

Sentra Buah Sukun. Buah sukun memiliki daging berwarna putih juga punya manfaat lain Dibandingkan dengan nasi putih kentang dan roti sukun memiliki indeks glikemik yang sedang terutama ketika buah sukun telah dimasak Dalam 100 gram buah sukun hanya mengandung 134 kalori Buah sukun memiliki indeks glikemik (angka.

Secara biologis buah ini masih berkerabat dengan buah lainnya yaitu buah ara dan murbei Sukun digemari karena bisa diolah menjadi berbagai macam penganan Buah sukun dapat diolah dengan berbagai cara mulai dari digoreng dikukus dipanggang dibuat menjadi keripik kolak hingga diolah menjadi tepung untuk menjadi bahan masakan lainnya.

Application ofDevelopmentModelofBreadfruitFlour Technology to

Salah satu sentra produksi buah sukun yaitu Kabupaten Cilacap Jawa Tengah telah memiliki kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) sebagai pengrajin tepung sukun dan produk olahan berbasis tepung sukun Kendala yang dihadapi adalah rendahnya kualitastepung yang dihasilkan dan belum adanya jejaring pasardan jaminan bahan baku yangjelas sehinggasecara.

Pengolahan Buah Sukun Special Pengetahuan

Buah yang memar menjadi pangkal serangan busuk buah yang berakibat buah terasa pahit Perdagangan Buah sukun hanya dikonsumsi lokal dalam negeri Namun tepung buah sukun mempunyai pasaran yang cerah diluar negeri Oleh karena itu untuk memperkenalkan buah sukun perlu promosi yang intensif Sentra produksi Jawa Tengah Cilacap Sleman.

Manfaat Buah Sukun dan cara Budidaya sukun

Buah sukun termasuk ke dalam buah yang sejenis dengan buah nangka dan buah cempedak Kulit buahnya berwarna hijau dengan tekstur kasar Daging buahnya berwana putih tanpa biji Buah ini sering dijadikan cemilan dengan berbagai cara seperti digoreng atau direbus Buah sukun termasuk buah yang memiliki kandungan gizi lumayan tinggi.