Ketan Tape

Ketan Tape. Resep Tape Ketan Hijau 3 Resep Tape Ketan Merah Putih Bagi pecinta makanan tradisional yang manis pasti kenal dengan makanan yang satu ini tape ketan Makanan ini lebih enak dimakan saat dingin apalagi ditambahkan menjadi topping di atas es krim akan menjadi perpaduan menyegarkan saat dimakan di siang hari.

fermentasi Tape ketan merupakan produk yang dipasarkan dengan produksi skala rumah tangga Rasa manis pada tape ketan dipengaruhi oleh kadar gula yang terdapat di dalamnya Mutu dari tape ketan yang dihasilkan dapat menjadi kurang baik disebabkan karena proses yang kurang teliti misalnya penambahan inokulum yang berlebihan dan.

Making Yeast Tape and Tape CORE

Tape ketan adalah produk olahan melalui proses fermentasi pada bahan pangan dengan kandungan karbohidrat dalam hal ini beras ketan (Oryza sativa var glutinosa) Secara historis tape ketan berasal dari daerah Kuningan Jawa Barat seperti dikutip dari laman IndonesiaKaya .

3 Resep Tape Ketan yang Legit dan Segar, Yuk Coba! Orami

Cara Membuat Tape Ketan Pertama cuci beras ketan hingga bersih kemudian rendam selama kurang lebih 2 jam lalu tiriskan Selanjutnya kukus beras ketan hingga matang dan angkat dinginkan Setelah itu taburi ragi yang sudah dihancurkan dan diayak halus dan campur hingga benarbenar rata.

Cara Membuat Tape Ketan dengan Mudah dan Enak

Tape ketan empuk foto Instagram/@madamjundi Bahan 500 gr beras ketan hitam bersihkan rendam 68 jam tiriskan 2 biji ragi tape jemur hancurkan atau parut 2 sdm gula pasir 250300 ml air panas mendidih bila ingin tape yang lembek bisa dita.