Beda Tepung Sagu Dan Tepung Tapioka

Beda Tepung Sagu Dan Tepung Tapioka. 1 Bahan asal Tepung sagu dan tapioka samasama kategori ‘pati’ yang berarti bebas gluten Cocok dikonsumsi bagi yang berdiet glutenfree ataupun menderita celiac disease Meski mirip perlu diingat bahwa keduanya berasal dari bahan yang berbeda Tepung sagu terbuat dari pohon sagu sementara tepung tapioka terbuat dari singkong.

Berikut adalah perbedaan tepung sagu dan tepung tapioka Tepung Sagu Bisa ditebak dari namanya tepung sagu terbuat dari tanaman sagu yang tumbuh di wilayah Timur Indonesia Biasanya masyarakat di Maluku dan Papua menjadikan sagu sebagai makanan pokok Tepung sagu terkenal digunakan sebagai bahan membuat kue sagu.

Bedanya Tepung Sagu dan Tepung Tapioka, Kenali Sebelum Bikin Kue

Kedua tepung ini bermanfaat untuk memberikan tekstur kenyal pada olahan basah dan tekstur renyah pada olahan kering Tepung sagu sendiri sebenarnya cocok untuk dijadikan bahan kue atau makanan yang lebih kenyal Alasannya kemampuan mengikat dan mempertahankan air lebih baik dari tepung tapioka Sementara itu tepung tapioka lebih keras.

Apa Bedanya? Tepung Sagu vs Tepung Tapioka dan Kegunaannya

Perbedaan dari tepung sagu dan tepung tapioka bisa terlihat dari bahan bakunya warna dan tekstur kemudian fungsi Berikut perbedaan dari tepung sagu dan tapioka 1 Bahan baku Kedua tepung ini samasama berbahan dasar pati tanaman Tepung sagu dibuat dari sari pati batang pohon sagu.